Guia: Como escolher um exaustor

A escolha de um exaustor adequado para a cozinha é essencial para manter o ambiente livre de odores, gorduras e vapores. Além de melhorar a qualidade do ar, um bom exaustor também contribui para a manutenção dos móveis e da própria cozinha, evitando o acúmulo de sujidade. Este guia vai ajudá-lo a entender os principais fatores a considerar ao escolher o exaustor adequado para si.

 

 

Tipos de exaustores

Existem vários tipos de exaustores no mercado, cada um com características específicas. Os principais são:

 

Exaustor de Parede: Fica fixo na parede, geralmente acima do fogão. É uma opção comum em cozinhas tradicionais, com um design que pode ser discreto ou de destaque, dependendo do estilo do espaço.

 

Exaustor de Ilha: Ideal para cozinhas com ilhas centrais, onde o fogão está localizado no meio do espaço. São instalados no teto e oferecem uma presença mais marcante.

 

Exaustor de Encastrar: Também conhecidos como exaustores embutidos, são instalados dentro de um armário ou chaminé, sendo praticamente invisíveis, o que mantém a estética da cozinha.

 

Exaustor Telescópico: É uma excelente opção para cozinhas pequenas por ser extensível. Quando não está em uso, pode ser guardado, proporcionando mais espaço.

 

 

Modos de funcionamento

Os exaustores podem operar em dois modos principais: recirculação e extração.

 

Recirculação: Filtra o ar através de um filtro de carvão ativo e devolve-o à cozinha. Este método é ideal para apartamentos sem saída para o exterior ou onde a instalação de um sistema de extração não é viável. No entanto, é necessário substituir os filtros periodicamente.

 

Extração: Remove o ar da cozinha, canalizando-o para o exterior através de uma conduta. É o método mais eficaz para eliminar odores e vapores, mas requer uma instalação específica para ligar o exaustor à saída de ar.

 

 

Potência de extração

A potência de extração do exaustor é crucial para a sua eficácia. Mede-se em metros cúbicos por hora (m³/h) e indica a capacidade do exaustor de renovar o ar da cozinha. Para determinar a potência ideal, recomenda-se multiplicar o volume da cozinha (largura x comprimento x altura) por 10. O resultado será a capacidade mínima de extração necessária.

Por exemplo, numa cozinha de 20 m² com 2,5 m de altura, o volume é de 50 m³. Neste caso, o exaustor deve ter uma potência mínima de 500 m³/h.

 

 

Tipos de filtros

Os exaustores utilizam filtros para capturar gorduras e odores. Existem dois tipos principais:

 

Filtros de gordura: Podem ser metálicos ou sintéticos. Os metálicos são laváveis e duradouros, enquanto os sintéticos precisam ser substituídos periodicamente.

 

Filtros de carvão ativo: Utilizados em exaustores de recirculação, eliminam odores do ar antes de o devolver ao ambiente. Devem ser trocados regularmente, geralmente a cada 4 a 6 meses.

 

 

Design

O design do exaustor é outro ponto importante a considerar, especialmente para quem se preocupa com a decoração da cozinha. Existem modelos modernos com acabamentos em inox, vidro e até versões coloridas, ideais para compor um ambiente estiloso. Escolha um exaustor que harmonize com o estilo e a paleta de cores da sua cozinha.

 

 

Funções adicionais

Hoje em dia, os exaustores vêm equipados com várias funções adicionais que melhoram a sua funcionalidade:

 

Iluminação LED: Proporciona uma melhor visibilidade na área de cozimento e economiza energia.

 

Velocidades ajustáveis: Permitem controlar a intensidade da extração, sendo útil para diferentes situações, desde a cozedura a vapor até à fritura.

 

Temporizador: Desliga automaticamente o exaustor após um certo período de tempo, o que é conveniente para eliminar odores residuais sem ter de se preocupar em desligá-lo.

 

 

Eficiência energética

Os exaustores também têm classificação de eficiência energética, variando de A+++ (mais eficiente) a D (menos eficiente). Optar por um modelo com alta eficiência energética ajuda a reduzir o consumo de eletricidade e os custos associados.

 

 

Tamanho

O tamanho do exaustor deve corresponder à dimensão do fogão ou ser ligeiramente maior para garantir uma extração eficaz. A largura comum varia entre 60 cm e 90 cm, dependendo do tamanho do fogão e da área disponível.

 

 

Manutenção

Manter o exaustor em boas condições é essencial para o seu desempenho. Limpe regularmente os filtros de gordura e substitua os filtros de carvão ativo conforme as recomendações do fabricante. Além disso, limpe a superfície do exaustor para evitar o acúmulo de gordura.

 

 

Escolher o exaustor ideal para a sua cozinha envolve considerar o tipo de funcionamento, a potência de extração, o nível de ruído, os filtros, o design e a eficiência energética. Avalie cuidadosamente as suas necessidades e as características do ambiente antes de fazer a escolha. Com o exaustor certo, poderá desfrutar de uma cozinha mais limpa, confortável e com uma qualidade de ar superior.

 

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