Receitas, locais, dicas e muito mais!
Estamos na temporada dos piqueniques, de aproveitar o melhor do bom tempo e de partilhar momentos inesquecíveis em plena natureza com quem mais gostamos. Descubra receitas imprescindíveis, locais impressionantes e outras dicas para preparar e desfrutar de um piquenique perfeito.
1. Tábua de queijos, enchidos e fruta
Num recipiente, coloque diferentes queijos fatiados, como queijo da serra, brie, queijo curado. Noutro, guarde os enchidos ou carnes fumadas, como o presunto, o salpicão e o chouriço. Por fim, separe ainda a fruta, como uvas, melão, melancia e frutos vermelhos. No dia do piquenique, basta montar a tábua com estes petiscos e está pronto. Não podia ser mais prático e saboroso.
2. Salada de atum e arroz
Para uma refeição mais completa, pode optar por uma refrescante salada de atum e arroz. Para preparar esta receita, basta cozer o arroz, deixar arrefecer e juntar num recipiente com o atum, pimentos vermelhos, cebola em cubinhos, pickles e grão-de-bico. Para acompanhar, prepare um molho vinagrete com salsa picada para condimentar a salada no dia do piquenique.
3. Gaspacho e sandes de frango
Em 5 minutos, prepare um gaspacho no liquidificador para toda a família. Para tornar a ementa do piquenique mais substancial, grelhe um bife de frango por pessoa e deixe-os arrefecer antes de guardar no frigorífico. No dia do piquenique, compre pão fresco, leve queijo fatiado, salada pré-lavada e deixe cada um preparar a sandes a gosto.
4. Salada de quinoa, feta, mirtilos e nozes
A quinoa é um superalimento que se serve muito bem frio, principalmente em saladas. A preparação é muito simples, basta cozer a quinoa de acordo com as instruções no pacote da embalagem. Deixe arrefecer e coloque posteriormente num recipiente. Por cima, desfaça cubos de queijo feta, junte folhas de salada pré-lavadas e complete com mirtilos e nozes. Deixe no frigorífico da noite para o dia e depois é só levar para o piquenique. Se preferir, pode preparar um vinagrete com azeite, vinagre, mel, sal e pimenta. Fresco e irresistível.
5. Espetadas de melancia, mozarela e azeitonas
Se quiser surpreender toda a gente, esta receita de piquenique é uma ótima escolha. Compre embalagens de mozarela em bolinhas, azeitonas, uma melancia e paus de espetada. Depois, é só cortar a melancia em cubos e começar a montar a espetada com a mozarela e as azeitonas. Muito refrescante e uma refeição pronta em minutos.
Como escolher o local certo para o piquenique
Portugal tem uma enorme variedade de locais para fazer piqueniques, de praias (marítimas ou fluviais) a parques naturais, de norte a sul do país.
1. Praias selvagens da Costa Vicentina
Se quer fazer um piquenique na praia, nada melhor do que o cenário idílico da Costa Vicentina. Com mais de 100 km de costa (incluindo a parte oeste do Algarve), a Costa Vicentina oferece-lhe muitas praias selvagens de fácil acesso, como, por exemplo, a Praia do Pico Ruivo. O local perfeito para um piquenique em sintonia com a natureza.
2. Zonas de merendas nos parques naturais
Se vai fazer um piquenique, há poucos cenários mais apetecíveis do que uma zona de merendas num parque natural. Portugal conta com nada menos do que 13, em locais tão diversos como o Douro Internacional, Vale Guadiana ou Serra da Arrábida. Basta encontrar a zona de merendas mais próxima de casa e deliciar-se com as vistas e com os petiscos.
3. Escolha uma das aldeias do interior de Portugal
Piódão, Fajã dos Cubres e Dornes são algumas das aldeias escolhidas para as 7 maravilhas de Portugal. Em comum, têm o facto de se situarem em áreas naturais, onde encontrará facilmente bons locais para piqueniques, e que prometem uma viagem ao passado.
4. Vá até ao único Parque Nacional do país
Para além de parques naturais, pode ainda escolher fazer um piquenique no único parque nacional do país: o Parque Nacional da Peneda-Gerês. Este local mágico tem muitos encantos para quem gosta de piqueniques, a começar pelas piscinas naturais e pelas florestas que protegem do sol nos dias mais quentes. Lindoso e Sistelo são dois locais no Gerês que convidam ao piquenique, bem como a zona da cascata do Arado.
5. Piquenique ao pôr do sol na praia
Se procura sugestões de locais perfeitos para um piquenique mais romântico brindado pelo pôr do sol, nada como escolher algumas das praias mais bonitas do país. Em Gaia, encontra a Praia do Senhor da Pedra, onde a capela homónima parece desaparecer entre as ondas do mar. Em Sintra, a Praia da Ursa proporciona vistas inesquecíveis graças à sua paisagem agreste, repleta de grandes monumentos rochosos.
Como aproveitar ao máximo o seu próximo piquenique
Nem só de boa comida e vistas impressionantes se faz o piquenique perfeito. Para ajudar no convívio entre todos, experimente estas dicas.
Jogos tradicionais
Jogar à malha é um dos clássicos dos piqueniques. A famosa “sueca”, “peixinho” ou o Uno, são outras boas opções, jogos de cartas em que todos podem participar. A “macaca” ou o “jogo do estica” são atividades mais dinâmicas para quem se gosta de mexer depois de uma boa refeição. E, pelo sim, pelo não, leve uma boa de futebol ou voleibol consigo.
Dê música à família e amigos
O som da natureza é uma excelente companhia, mas se quiser juntar um pezinho de dança ou tocar aquela música que combina consigo, leve uma coluna Bluetooth com excelente qualidade de som e longa autonomia.
Reúna todos os materiais necessários
Para garantir que nada falta no piquenique perfeito, confira esta checklist antes de sair de casa:
- Geleira e/ou sacos térmicos;
- Cesta de piquenique;
- Toalha (impermeável para o chão, ou normal se for para aplicar numa mesa)
- Mesa de piquenique (casos se aplique);
- Pratos, copos, talheres e guardanapos;
- Saca-rolhas (caso se aplique)
- Protetor solar, repelente de insetos e kit de primeiros socorros;
- Chapéus e/ou guarda-sol; para-vento se for para a praia;
- Sacos de lixo;
- Coluna de música.
Este verão, faça o piquenique perfeito com quem mais gosta!
Fonte: LG Portugal